ENZYMER FRA KONGEKRABBE TIL NEDBRYTING AV RESTRÅSTOFF FRA LAKS OG KYLLING
UB0059 Enzymer fra kongekrabbe til nedbryting av restråstoff fra laks og kylling.
Målet for prosjektet er å utrede om enzymer i fordøyelseskjertelen til kongekrabbe kan brukes til nedbryting av laks og kylling restråstoff til bruk i fiske- og dyrefôr. Til sammenligning vil kommersielt tilgjengelige enzym bli brukt. Prosjektet er et samarbeid med Arctic Feed Enzyme og Sjånesbruket.
Fylke: Troms
Prosjekttype: Marine biprodukter
Prosjektsøker: Nofima AS
Søknadsår: 2013
Målet for prosjektet er å utrede om enzymer i fordøyelseskjertelen til kongekrabbe kan brukes til nedbryting av laks og kylling restråstoff til bruk i fiske- og dyrefôr. Til sammenligning vil kommersielt tilgjengelige enzym bli brukt. Prosjektet er et samarbeid med Arctic Feed Enzyme og Sjånesbruket.
Fylke: Troms
Prosjekttype: Marine biprodukter
Prosjektsøker: Nofima AS
Søknadsår: 2013