Utvikle mikroenkapsuleringsteknologi med bruk av kun marine råvarer

Prosjektet har som mål å etablere prosessparametre for mikroenkapsulering av kun marine komponenter (protein og olje) uten bruk av andre bindemidler.

Fylke: Andre (utenfor Nord-Norge i samarbeid med aktør i Troms)
Prosjekttype: Marine biprodukter
Prosjektsøker: Alkymar AS
Søknadsår: 2017