Karakterisering av silderogn som potensiell kilde for behandling av IBD pasienter

Olje fra silderogn karakteriseres og vurderes for potensiell bruk på IBD pasienter. Karakteriseringen består av kjemisk analyse av lipidklasse og fettsyresammensetninger, samt in vitro studier av anti-inflammatorisk effekt.

Fylke: Troms
Prosjekttype: Marine biprodukter
Prosjektsøker: NORCE Tromsø
Søknadsår: 2020