Lakseblod kan hjelpe mot jernmangel

Det startet som et MABIT prosjekt i 2015 og fikk videre finansiering hos Norges Forskningsråd. Blodpulveret er utviklet av Nofima i samarbeid med Norinnova, Universitetet i Tromsø – Norges arktiske universitet, og Lerøy Norway Seafoods. Les mer om saken fra Nofima her.

Odd Emil Ingebrigtsen smakte på lakseblod i pulverform. Foto: Emil Bremnes / Nofima